ミュカーレジの豆乳チーズ比較(食感・食塩)

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「ミュカーレジ」とは

このブログで使用させていただく

「乳アレルギー（Milk Allergy）をお持ちの方」

を表す略語です。

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ミュカーレジさんも

ご家族と一緒に楽しめる食材を

ご紹介します。

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今回は…チーズの代替品（豆乳ベース）の比較です

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BEYOND TOFU

BEYOND TOFU シュレッド 250g×3個

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豆乳シュレッド

マルサンアイ 豆乳シュレッド 200g×5袋

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ミラノ風ピッツァクラスト 70g×5枚入 #800 プレーンタイプ 冷凍 ピザ 生地

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同じ

トッピングで

ピッツアにして・・・

BEYOND TOFU と 豆乳シュレッド を

比較したところ

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BEYOND TOFU

うちのミュカーレジさんの第一声

「本当にチーズじゃ・ないんだよね❓」

そぅ確かめたくなるくらいチーズに近い

濃厚さ・塩分でした

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豆乳シュレッド

「比較すると・・・だけど

クリームっぽい優しいチーズ❓」

塩分は控えめに感じ

ました

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BEYOND TOFU は

初めて食べましたが(´▽｀*)

BEYOND TOFU・豆乳シュレッド

ともに好評でした。

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実際の

塩分データが

どうなのか・・・

100g当たりの食塩相当量を

調べてみると

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意外なことに

（比較的）塩分を強く感じた

BEYOND TOFUの方が食塩相当量が少ない

ということが分かりました

(´▽｀*)

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思い込み抜きで

原材料表示の一番下まで…

（一部に乳成分を含む）

って表記がないことを

確認しましょ

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✿　　ご訪問　　✿　くださり　　✿

✿　ありがとうございました　　✿

✿　　　(人’ ▽｀)☆　　　✿

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